什么是儿童自助餐厅?这个词在英语中可能会感到陌生，它是日语单词“kodomo shokudo”的直接翻译。“kodomo shokudo”是一个在日本社会广为人知的概念，指的是为难以自给自足的家庭提供服务的“自助餐厅”或“食堂”，通常针对年幼的孩子。

　　它类似于美国的汤厨房，以低廉的价格或免费提供食物。

　　Kodomo shokudo也像施粥所一样，在艰难时期蓬勃发展。例如，当2020年COVID-19大流行的传播和隔离迫使人们呆在室内时，由于紧张的关系带来的压力，心理健康问题有所增加。在这一时期之后，kodomo shokudo开始成为孩子们的安全场所，否则他们就不能像他们想要的那样舒适和满意地吃饭。

　　然而，每个孩子的自助餐厅都是独一无二的。没有单一的决定性因素。

　　有些只服务儿童，而另一些则欢迎年轻人到大学生。还有一些没有年龄限制。他们都努力为每个人提供一个安全，舒适的空间，无论背景如何。

　　这就是位于千叶县郊区的津加owa Kodomo Shokudo所努力做到的。津加owa Kodomo Shokudo提供免费的食物、咨询，也是人们相互交流和相互依赖的地方。田中寺美(Terumi Tanaka)——人们亲切地称呼她为Teru-san——驳斥了儿童自助餐厅应该只对年轻人开放的假设。

　　“有些人可能会对使用kodomo shokudo购买食物的年长、更独立的成年人产生错误的假设。不过，我个人认为，如果这个地方能让更多的人感到自在，我欢迎任何人都没问题，”她解释道。

　　我的学校与津加和工堂合作，组织了一次食物捐赠活动，将收集到的食物捐赠给食堂。

　　我们在学校各处设置了盒子，包括自助餐厅、教室和鞋柜，以容纳尽可能多的学生。

　　但首先，我们必须与Teru-san确认在决定捐款时要考虑什么。

　　我们对Teru-san进行了简短的采访，询问她我们能如何帮助她。简而言之，答案令人惊讶:“不要送太多食物。”

　　她接着说:

　　“不要寄大量过期食品。孩子们的自助餐厅经常收到来自组织和非营利组织的成箱成箱的食物捐赠。虽然这些都是伟大的慷慨行为，但换句话说，它们有时可能是arigata meiwaku。”(有難迷惑)

　　有一次，一家公司寄来了一堆塞满了他们产品的箱子——全都过期了。保质期从来都不准确，但作为一个帮助儿童的非营利组织，食物中毒或任何事故都不能威胁到他们的业务。即使是很小的事情，比如用纸袋运送大米，也可能是危险的。这是因为与密封严密的塑料袋相比，这种包装更宽松，昆虫可以爬进去。

　　避免腐烂的食物和“新鲜”的农产品、大米和无味的应急罐头食品。虽然许多团体送来了紧急食品，但Teru-san希望避免提供这些食品，因为大多数产品缺乏味道，并不是为儿童提供的最佳选择。

　　她坚定地说:“在试图表达善意之前，请先教育自己。”“我们不是垃圾处理公司。”

　　我们希望尽一切可能提供帮助。除了捐赠我们按照Teru-san的标准收集的食物外，我们还决定帮助她在厨房为孩子们准备食物。

　　在与孩子们的交流和互动中，有很多令人震惊的时刻。

　　一是意识到我们生活和成长在截然不同的世界。

　　志愿者通常会尝试和孩子们交流，问一些看似无辜的问题，比如“你对即将到来的假期有什么计划?”或者“你父母通常给你做什么?”

　　这又是一个真诚的慷慨出乎意料地出错的例子。

　　大多数时候，我们无法立即看到我们的话对接受者的影响。这使得我们更难纠正错误。

　　然而，Teru-san鼓励我们让孩子们帮忙做饭(在严密的监督下)。这涉及到一些被认为更“危险”的家务，比如用煎锅切菜或做饭。

　　对一些人来说，处理这些危险的工具是他们日常生活的一部分。但对其他人来说，尤其是年幼的孩子，学会使用手机来应对可能的紧急情况是至关重要的。

　　另一条规则是:不要伤害自己或他人。来自困难家庭环境的压力和孤独往往会通过攻击他人或转向自我伤害来导致这些负面情绪的传播。

　　暴力事件经常发生在kodomo shokudo。对于那些努力应对所处环境的孩子来说尤其如此。最重要的是，儿童自助餐厅应该提供舒适，并最终成为一个对生活更积极的地方。

　　作者:Moa Maeda, JAPAN Forward学生记者

　　摄影:所有照片均为津加和光多昭堂。(?JAPAN Forward by Moa Maeda)